Zatiaľ čo zmena klímy oslabuje konvenčné poľnohospodárstvo, jedna skromná rastlina sa ukazuje ako cenná pre ekonomickú aj ekologickú odolnosť. Opuncia zúžitkuje suchú pôdu, živí vidiecke komunity a otvára cestu k udržateľnejšiemu a spravodlivejšiemu poľnohospodárstvu.

Vďaka fotosyntetickému metabolizmu CAM využíva opuncia vodu tri- až päťkrát efektívnejšie ako plodiny ako kukurica alebo pšenica.

Rastlina nenáročná na vodu

Vďaka svojmu osobitému fotosyntetickému metabolizmu (CAM) vyprodukuje opuncia na liter vody oveľa viac biomasy ako konvenčné plodiny, napríklad pšenica či kukurica. Je dokonale prispôsobená suchu a darí sa jej tam, kde len málo iných plodín prežije.

Jej korene sú plytké, ale veľmi rozvetvené, takže rýchlo zachytia aj najmenší dážď, a hrubá kutikula obmedzuje straty vody. V čase narastajúceho nedostatku vody v severnej Afrike je to plodina s budúcnosťou.

Boj proti erózii a degradácii pôdy

Degradácia pôdy ohrozuje mnohé poľnohospodárske plochy v severnej Afrike. Opuncia vysádzaná v živých plotoch alebo pásoch pomáha spevňovať pôdu a obmedzovať eróziu.

V Maroku sa osadené plochy medzi rokmi 1998 a 2017 strojnásobili, najmä ako odpoveď na sucho. Od roku 2014 ich však zasiahla invázna košenila, kvôli ktorej sa dnes musia vysádzať odolné odrody.

Ženské družstvá: ekonomická a spoločenská nezávislosť

V Maroku, najmä v regióne Souss, kde sídli GIE Targanine, prispieva olej zo semien opuncie k ekonomickej nezávislosti žien na vidieku. Ženské družstvá organizujú zber, lisovanie a predaj oleja a vytvárajú príjem pre ženy a ich rodiny.

Okrem príjmu tieto družstvá posilňujú postavenie žien v ich komunitách. Targanine napríklad uvádza, že investuje do vzdelávania, starostlivosti o deti a prístupu k zdravotnej starostlivosti.

Férový obchod a bio certifikácie

Certifikácie ekologického poľnohospodárstva (Ecocert, COSMOS) potvrdzujú výrobu bez pesticídov a syntetických chemických hnojív. Certifikácia férového obchodu Fair for Life zas zaručuje spravodlivú cenu pre výrobcov, rozvojový fond a dôstojné pracovné podmienky.

Tieto certifikácie otvárajú dvere na náročné medzinárodné trhy a umožňujú družstvám lepšie zhodnotiť svoju produkciu u zákazníkov, ktorým záleží na pôvode toho, čo kupujú.

Odvetvie s budúcnosťou

Olej z opuncie vzbudzuje v prírodnej kozmetike čoraz väčší záujem. Je vzácny (podľa Targanine je na približne liter oleja potrebná takmer tona plodov), drahocenný a pochádza z dodávateľských reťazcov, ktoré podporujú vidiecke komunity.

Pre produkčné regióny je to doplnkový zdroj príjmov, ktorý zhodnocuje plody pestované na pôde, kde sa iným plodinám darí len málo.

Prispôsobenie sa zmene klímy a potravinová istota

Zmena klímy oslabuje potravinové systémy: extrémne teploty, dlhotrvajúce suchá, nepravidelné zrážky. Opuncia znáša horúčavu aj nedostatok vody, a preto predstavuje určitú poistku proti týmto rizikám.

FAO napokon predstavuje kaktusy vrátane opuncie ako plodiny vhodné pre „teplejší a suchší svet“: dokážu poskytnúť potravu, krmivo aj príjem aj v ťažkých podmienkach.

Objavte náš čistý olej

Atlas Pure: 100% čistý olej lisovaný za studena zo semien opuncie marockým ženským družstvom s certifikáciami Bio Ecocert, Cosmos a Fair for Life.

Objavte naše produkty

Zdroje: FAO & ICARDA (2017), Crop ecology, cultivation and uses of cactus pear (ed. P. Inglese); Feedipedia, „Cactus as a fodder and beyond“; „Root distribution with changes in distance and depth of two-year-old cactus pears Opuntia ficus-indica and O. robusta plants“, South African Journal of Botany (2006); Scientific Reports (2023), štúdia o Dactylopius opuntiae v Maroku; GIE Targanine (targanine.com); Fair for Life (fairforlife.org).